Le Domaine

La grande diversité des sols et des Hommes
présents sur le terroir de Pézenas, font de celui-ci, baigné de soleil, un des plus intéressant du nouveau paysage viticole français.
Après 6 ans d‘études et de voyages dans les vignobles de l‘Alsace, de Bordeaux, de la Bourgogne et de la Nouvelle-Zélande, j‘ai repris une partie du domaine familial situé sur les hauteurs Est du village Gabian au lieu dit Bouboulès.

Dans ce „jardin“ de 6 ha composé essentiellement de schistes, je conduis trois
cépages emblématiques du Languedoc: la syrah, le grenache et le mourvèdre qui composent mes différentes cuvées depuis le millésime 2012.